“Ero giovane, quando mi trovai di fronte ad un cane cui si doveva praticare una dissezione nervosa per un esperimento. Si alzò sulle zampe posteriori e mi prese in bocca lo stetoscopio. Da quel giorno ho sempre utilizzato embrioni di pollo”.Nel 2005, in un affollato
Montalcini dichiarò che la sperimentazione animale aveva “dimostrato in numerosi casi di costituire un intralcio alla conquista delle conoscenze scientifiche” e che era necessario “giungere all’uso di metodi di ricerca diversi”. Durante il convegno, organizzato per la presentazione della proposta di legge dell’on. Schmit sulle “misure contro la sperimentazione su animali d’affezione, giunse a sorpresa, anche un ulteriore appello del premio Nobel: “vada avanti onorevole Schmit, questa è una legge che io approvo e non dimentichi di lottare anche contro la vergogna dell’abbandono di cani e gatti che danneggia la nazione”.
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